ABOUT US
走进格外
创始人致辞
品牌介绍
企业文化
管理体系
荣誉证书
格外创始人致辞
CHAIRMAN'S MESSAGE

二十年来,我们始终秉承“诚信正直、协同高效、客户至上、卓越创新”的核心价值观,凭着一份不懈的坚守与追求,持续为大家提供健康美味的餐食、便捷友善的服务以及安全舒适的用餐环境,在团膳行业中,一步步建立起有口皆碑的“格外”品牌,也赢得了各界朋友的认可与良好商誉。

我们始终坚信,诚信是人立身之本,而合规经营更是我们健康发展的根本保障。这些年,我们坚持体系化建设,构建内驱力循环,不仅希望每一位格外家人都能保持身心健康,更鼓励大家以挑战自我的精神,迸发更多热情与积极向上的能量,用真心去服务用户、温暖感动每一位用户!

未来,我们将继续乘风破浪、步履不停,以积极进取的姿态、勇于创新的精神,加快发展步伐,把更优质的产品和更完善的解决方案,带给身边的每一位用户!

品牌介绍
BRAND

四川格外餐饮有限责任公司深耕团餐领域十余载,凭借专业实力与优质服务,斩获多项行业殊荣,赢得客户广泛信赖,成为川内团餐行业的标杆企业。

格外以精细标准筑牢发展根基,全面通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系、HACCP食品安全控制体系五大国际认证,构建起全方位、标准化的管理体系,为服务品质保驾护航,也成为企业参与市场竞争的核心优势。

凭借卓越的综合实力,格外斩获多项重量级荣誉:荣膺中国团餐TOP100品牌企业、四川团餐TOP3品牌企业,跻身行业第一梯队;同时担任四川三产协会执行理事长单位,积极引领川派团餐产业高质量发展;先后获评中华慈善总会慈善爱心企业、全国食品安全示范单位、全国优秀餐饮企业,以诚信经营与专业服务赢得行业与社会的双重认可。

格外始终以客户需求为导向,践行“安心、舒心”的团餐服务宗旨,凭借稳定的品质、便捷的服务和严谨的管理,赢得了广大客户的长期信赖与高度认可。

企业文化
COMPANY CULTURE
企业价值观
诚信正直、协同高效、客户至上、卓越创新
企业使命
以专业铸就品质与美食,成就客户、员工、企业价值共赢
企业愿景
成为最具客户价值的团体膳食服务引领者
管理体系
MANAGEMENT SYSTEM

团队管理

安全管理

质量管理

技术管理

供应链管理

团队建设
以技术研发为核心,以运营管理为主体,专业人才与辅助人员相配套,优势互补,团结协作,通过良好的文化氛围,加强团队凝聚力与协作能力。
人才储备
优化设计人才层次、数量、结构,实行长期性、持久性、针对性的人才库存与培养,赋能企业长远发展需求。
业务培训
通过培训场景化与实战演练,围绕菜品制作、卫生管理、消防应急等业务所需知识、技能、工作方法等开展专项培训。
技能鉴定
以高要求鉴定专项学识、技术和能力,按统一标准,完成国家职业技能水平考核
绩效评价
以量化指标,对所确定的绩效目标的实现程度进行评价考核,促进员工责任和效益观念的同时,提高管理水平,加快企业经营目标实现。
人员发展
以赋能员工助力企业成功,对不同层次员工采取不同规划方案,为员工职业生涯规划的横向纵向发展提供向上通道
4D/6S
全面执行标准化4D/6S管理,后厨管理实现“明厨亮灶”让客户吃得放心、吃得健康
健康
为确保食材的新鲜、安全,食材选购严格甄选,并与基地达成长期合作,为行业内拥有良好信誉和口碑的品牌提供服务。
安全
线上智能化云监控+专业机构Intertek定期培训,形成专业化的食品安全体系,确保食品安全100%
卫生
定期培训标准化流程,分区域按类别进行细化,落实检查监督,责任到人,及时奖罚
肉类
检疫(或检测)合格验讫印章、生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印
水果类
果面干净新鲜,果柄鲜绿,果型完整均匀,无病虫害,无残留农药
干货类
符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质
蔬菜类
符合国家有关标准,保证新鲜、无异味、无霉烂变质
禽蛋类
具有动物产品检疫(或检测)合格证明,禽蛋必须保证新鲜
大米、面粉
所供应米为等级一级米及以上,符合粮食卫生国家标准GB2715-2005要求
需求调研
多角度多群体
新菜方案制度
计划、研讨审批
新品制作
样式、口感呈现
新品试味
内部、外部专家
技术把控
技术培训制度流程关键控制点
新品推出
收集意见标准化
供应链管理
为客户提供贯穿业务流程的整体的“一站式”服务
供应链管理
通过“厂家直供联农”的流通模式,压缩中间流通环节
供应链管理
改变传统食材采购市场格局,缩短农副产品到餐桌的距离
供应链管理
也为这条产业链上辛苦付出的新农人创造收益
荣誉证书
HONOR

多年发展过程中

以高度的责任感和使命感

精进产品质量与服务水平

不断强化“以人为本、坚持正念、奋斗为先,以客为尊、服务至上、不断创新”的核心价值观树立了良好的市场口碑赢得了

广大客户的信任与厚爱

未来,将承载荣誉

不断提升品牌形象

持续优化客户体验

致力成为最具客户价值的服务商